Ouchy était une commune indépendante avant son rattachement à Lausanne en 1798. Le front bâti s'est constitué autour du port de la Compagnie générale de navigation et du quai, inauguré le 21 juillet 1901 et éclairé à l'origine par vingt lampes à arc électrique. Une usine à gaz a occupé une partie du secteur de 1847 à 1985.
Le quartier statistique Sous-Gare/Ouchy s'échelonne entre 375 et 430 mètres d'altitude, de la rive du Léman jusqu'aux voies ferrées qui le ferment au nord. Ce dénivelé se franchit par des avenues en lacet et par le métro m2, dont Ouchy-Olympique est le terminus sud.
Le gabarit des immeubles est resté contenu : en 1972, les habitants ont refusé en votation un projet de tour-hôtel de 53 mètres. Dominent donc les immeubles de rapport, les hôtels et les résidences de quelques niveaux, sur caves voûtées pour les plus anciens.
La première question à Ouchy est celle de la distance entre la porte et le camion. Une partie du secteur est en zone piétonne : les véhicules n'y circulent qu'au pas et seulement si une signalisation complémentaire l'autorise, l'approvisionnement se fait à des horaires de livraison imposés, et le stationnement n'est admis qu'aux emplacements signalés ou marqués. Un débarras qui suppose des allers-retours vers une benne se prépare donc en repérant d'abord le point de dépose autorisé le plus proche de l'entrée.
Les places de stationnement peuvent être réservées auprès du Service de la mobilité et de l'aménagement des espaces publics, mais la police se réserve le droit de refuser une réservation pendant une manifestation. Sur les quais, où se tiennent régulièrement des événements, cela change la date d'intervention plutôt que la méthode : mieux vaut caler le jour avant de commander le personnel.
Dans les immeubles anciens du bas du quartier, le volume à sortir se trouve souvent en cave voûtée, avec un escalier tournant et une porte de palier étroite. Le mobilier volumineux se démonte sur place, ce qui allonge la durée d'intervention sans changer le volume final. Le tri courant se fait à l'écopoint enterré de l'avenue des Jordils, au numéro 3.
Repères du secteur : Port et débarcadère de la Compagnie générale de navigation, Station Ouchy-Olympique, terminus sud du métro m2, Place de la Navigation, aménagée dans sa forme actuelle entre 1991 et 1993, Quai d'Ouchy, inauguré le 21 juillet 1901, Avenue des Jordils.
Point de collecte de rattachement : Écopoint enterré de l'avenue des Jordils 3. Le quai d'Ouchy est en zone de collecte 1 : ordures incinérables et papier-carton en porte-à-porte du lundi au jeudi, verre et biodéchets le jeudi.
